La Arrocería maribel

"SOMGastro Arrocerías Group"

"Arrocería Maribel" forma parte de «SOMGastro Arrocerías Group», primer grupo de restaurantes de España nacido en la Comunidad Valenciana decicado exclusivante al culto al arroz, a la paella y todas sus variantes, desde las paellas clásicas hasta los arroces más vanguardistas. «Gastro Arrocerias Group» es el primer grupo de restaurantes donde todo su propuesta gira en torno al arroz y a las paellas tan típicas en la Comunidad Valenciana.

Dicho grupo familiar actualmente también está gestionando 3 arrocerías más en la zona de l’Albufera y en Pinedo: Pinedo Beach Arroceria & Lounge y Arrocería El Rek  y Arrocería El Mirador de Pinedo. Al frente de este grupo familiar se encuentra nuestra chef María José Estevens, quien lleva varios años siendo reconocida por su trabajo en la cocina de la Arrocería Maribel por la Guía MICHELIN España y por la Guía Repsol, especialmente son destacados sus arroces y paellas. Ella, como chef ejecutiva del resto de arrocerias, ha sido quién ha preparado todas las cartas de las Arrocerías del Grupo, y es quién va a supervisar la ejecución gastronómica de todo el Grupo junto a sus Jefes de Cocina y Sala. 

LOCALES ACTUALES GESTIONADOS POR «SOMGASTRO ARROCERÍAS GROUP»:

Nuestro reto

Nuestro reto es recopilar la experiencia de los platos más tradicionales valencianos para transformarlos a nuestra forma de ver la cocina, creando un nuevo concepto de sabores construido a partir de recetas tradicionales. Nuestra arrocerias ofrecen una fusión entre cocina valenciana y cocina de autor con toques de innovación manteniendo el estilo único de la cocina tradicional. Nuestra Chef María José Estevens elabora una cocina moderna y original, a partir de productos de temporada y de primera calidad. Por ello disponemos de muchas elaboraciones con sello propio fruto de la creación diaria que se produce en nuestros fogones. El afán de innovar y probar nuevas opciones de cocina ha hecho aparecer este concepto de restaurante pionero en La Comunidad Valenciana: La Gastro-Arrocería y que ahora hemos transladado a todo nuestro Grupo… Bienvenidos a nuestras arrocerias en Valencia!!!