Para el buen desarrollo del servicio, tiempos de espera y aprovisionamiento de materia prima,
   por favor, ENCARGUE SU PAELLA/ARROZ al hacer la reserva telefónica.   

RESERVAS:

Horario de atención telefónica de 10h a 18h, excepto los miércoles que está cerrado por descanso.

En Arrocería Maribel disponemos de Parking Privado a 20 metros del Restaurante, por la parte de la terraza, al otro lado del canal.

Para la UBICACIÓN DEL PARKING de Arrocería Maribel PINCHE a continuación:

Horario del servicio*: 13:00h a 16:15h.

*El servicio empieza a las 13:00h y a partir de las 16:15 se cierra el servicio para nuevas mesas, por lo que a la última hora que se puede reservar es a las 16:15h.

El restaurante cierra aprox. sobre las 18:30h. Cenas cerrados.

Recuerde los miércoles día de descanso semanal salvo festivo o víspera.

Arrocería Maribel

Arrocería Maribel en El Palmar (Parque Natural de la Albufera de Valencia) es un restaurante especialista en arroces y paellas. Nuestra cocina está basada en la calidad del producto de proximidad y ofrece una singular interpretación de la cocina Valenciana moderna según la visión de nuestra chef Maria Jose Estevens. Nuestra cocina es sostenible, mediterránea, de elaboración diaria y con una clara apuesta por recetas propias tradicionales de la gastronomía valenciana que actualizamos a nuestra manera con técnicas de vanguardia y con ligeras fusiones de platos internacionales, pero ante todo el producto de calidad es el gran protagonista y como no, nuestros arroces son referentes en Valencia.

El martes 22 de noviembre se celebró en Toledo la Gala de la "Guía MICHELIN España & Portugal 2023", y este año nos otorga de nuevo la distinción "Bib Gourmand".  En esta edición 2023 la Guía Roja tiene a 29 restaurantes en la categoría "Bib Gourmand" en la Comunidad Valenciana, y nosotros somos uno de ellos... Muchas gracias a todos nuestros clientes y a nuestro equipo...Enhorabuena!!!

Novedad: El lunes 27 de febrero se celebró en Alicante la Gala de la Guía Repsol 2023. Una año más somos un restaurante RECOMENDADO de la guía española más prestiosa. Muchas gracias a todos nuestros clientes... y enhorabuena EQUIPO!!!

Este año es nuestro primer año entre los 100 mejores restaurantes de España según la plataforma The Fork. Diez restaurantes más de la Comunidad Valenciana también estarán en la lista de los 100 mejores de España según The Fork... Enhorabuena a todos!!

En la parte de canal tenemos una TERRAZA. Todas las mesas de nuestra terraza tienen el encanto de estar a primera línea del agua, al lado de los barcos. Desde siempre hemos tenido un aforo reducido y limitado tanto en nuestra terraza como en el interior del local, para ofrecer un mejor servicio, pero ahora todavia lo hemos reducido más tras la crisis sanataria. 

PINCHE AQUÍ PARA VER UN VIDEO DE LA TERRAZA.

Nuestro Comedor, totalmente reformado desde el año 2017, integrado con la naturaleza, está abierto y ventilado, a pie de terraza, a primera línea del canal, con plazas limitadas. 

PINCHE AQUÍ PARA VER UN VIDEO DEL SALÓN.

Qué opinan de nosotros

Cuidamos hasta el más mínimo detalle respetando la receta y el cocinado tradicional en fusión con la cocina creativa, para hacer, con todo nuestro cariño y experiencia, una oferta gastronómica con la mejor valoración y con más crecimiento en Valencia,  destacando los arroces y paellas, según opinan nuestros clientes y según el criterio de los grandes portales y críticos gastronómicos.

Si quiere saber que opinan nuestros clientes, pinche a continuación...

Si quiere saber que opinan los críticos gastronómicos (guías, portales, revistas, etc.) más importantes de nuestro pais, pinche a continuación...

Guía MICHELIN 2023 - Bib Gourmand. // Guía Repsol 2022 - Recomendado. // Revista TRAVELER mejores paellas de Valencia // Uno de los restaurante favoritos del COMIDISTA // Mejores restaurantes con terraza de Valencia según las PROVINCIAS // Entrevista Valencia Plaza Radio a Maria Jose. //  Revista WOMAN destaca nuestra Arrocería. // Revista BONVIVEUR Valencia Plaza, Guía Hedonista. //  Entrevista HITCOOKING a nuestra chef. //  Chef destacada Maria Jose Estevens, BONVIVEUR // Revista TELVA, nos destaca en Valencia para comer una buena paella.

 Parking propio para clientes al otro lado del canal:

Disponemos para nuestros clientes de un Parking Gratuito Privado (con capacidad para 35/40 vehículos). El Parking está situado a la otra parte del canal, en la parte de nuestra terraza, subiendo el puente. A 20 metros del restaurante.

En nuestra Arrocería se fomenta la Sostenibilidad y respeto al Medio Ambiente:

La ubicación de la Arrocería Maribel, en el corazón del Parque Natural de l'Albufera nos convierte en un restaurante fuertemente comprometido con la sostenibilidad y el respeto de nuestro entorno. Colaboramos de forma activa con organizaciones locales y apostamos por los productos de cercanía en nuestra oferta gastronómica. Además de disponer de un pequeño huerto ecológico propio, la mayoría de nuestros proveedores de frutas, verduras, carne, pescado y arroz son de El Palmar, L'Albufera y pueblos de alrededor. 

Nuestro compromiso y valor diferencial es la garantía de que todos los platos se elaboran a diario en la cocina del restaurante. Nuestros platos los confeccionamos en función a la compra cotidiana de los mejores productos frescos del mercado dependiendo de la estacionalidad, dando prioridad a los alimentos provenientes de productores Km 0, de proximidad y artesanos, que realizan buenas prácticas agrícolas, ganaderas y pesqueras. 

Hemos implementado 10 acciones en nuestro compromiso por una Gastronomía Sostenible. Pinche a continuación:

Nuestra chef está fuertemente comprometida con la Comida Saludable (“Healthy Food"). En nuestra cocina se trabaja con ingredientes integrales, orgánicos, cereales, pseudocereales, producidos localmente para conseguir que cada plato tenga el máximo sabor y nutrientes posibles. Los platos están llenos de minerales y vitaminas, cocinados según las normas de la Cocina Saludable Moderna. Además desde abril de este año contamos con una nueva Carta con más novedades, más producto de próximidad, más próducto local, producto de "Km 0", además de contar con una gran propuesta vegana... abrimos una nueva tendencia... "Arrocería Healthy Food".

RECUERDE que tenemos otro restaurante en El Palmar : "Arrocería El Rek". 

También nos podrás encontrar en "Arrocería El Rek". Nuevo local en El Palmar en pleno Parque Natural, con Terraza, Carpa y Salón con vistas directas a L'Albufera de Valencia, además de un embarcadero propio y parking privado.

Para información y contacto pinche aquí: www.arroceriaelrek.com. 

Foto terraza de Arrocería El Rek, misma gerencia que Arrocería Maribel.

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Horario de atención telefónica: Todos los días de 10:00h a 18:30h

(excepto miércoles que está cerrado, salvo festivo) 

Ven a disfrutar de nuestro restaurante y de la propuesta gastronómica. Repetirás......