La Arrocería maribel

COCINA TRADICIONAL EN FUSIÓN CON LA COCINA CREATIVA

Nuestro compromiso y valor diferencial es la garantía de que todos los platos se elaboran a diario en la cocina del restaurante. Nuestros platos los confeccionamos en función a la compra cotidiana de los mejores productos frescos del mercado dependiendo de la estacionalidad, dando prioridad a los alimentos provenientes de productores Km 0, de proximidad y artesanos, que realizan buenas prácticas agrícolas, ganaderas y pesqueras. En nuestro Restaurante en el El Palmar trabajamos a diario para continuar ofreciendo a nuestros comensales los entrantes típicos de la zona de una manera diferente a lo conocido, además disponemos de platos y elaboraciones propias de un Gastrobar. Nuestras paellas y arroces son consideramos un referente en la zona, fusionamos cocina tradicional con cocina de autor El equipo de Cocina de la Arrocería Maribel está pendiente de las innovaciones que permiten que nuevos productos lleguen a la mesa, que los procesos se elaboren de formas novedosas que aporten algo al resultado final, huimos del conformismo. Descubre todos nuestros aperitivos, paellas y elaboraciones en nuestra Carta de nuestro restaurante en la Albufera de Valencia. También tenemos algunas tapas fuera de carta, tratando así también de salvaguardar el efecto sorpresa de nuestros platos, todos ellos elaborados por Maria Jose Estevens y exclusivos de nuestro restaurante ya que son recetas propias de nuestra chef.