• C/Francisco Monleón, 5 - 46012 - El Palmar - Valencia
  • (+34) 961 620 060
  • Abierto a mediodía de Lunes a Domingo (Miércoles cerrado excepto festivos)

Vacaciones hasta el 23 de Enero.

 

Gastro-Arrocería Maribel, "cocina en costante evolución". Al frente de nuestro restaurante está Maria Jose Estevens, chef reconocida por la "Guía MICHELIN 2019 y 2020", quien ha creado este tipo de restaurante novedoso en la Comunidad Valenciana. Nuestra cocina es mediterránea de elaboración diaria y con una clara apuesta por recetas propias de la gastronomía valenciana, con ligeras fusiones de platos internacionales, pero ante todo el producto de calidad es el gran protagonista, y como no, los arroces y paellas son los protagonistas de nuestra propuesta gastronómica. A esta fusión la hemos llamado: "Gastro-Arrocería", ya que combinamos aperitivos tradicioneles junto con los más creativos, siendo además los arroces nuestra seña de identidad, todo ello unido a un cambio constante para sorprender al cliente, siendo esta forma de trabajar muy dificil de copiar.

Maria Jose Estevens continuamente va incorporado nuevos platos, arroces y elaboraciones propias, donde tras un proceso de creación constante ofrecemos Cocina de Creativa y Tradicional con productos de primera calidad y materias primas de temporada. Maria Jose Estevens además de su amplia experiencia en cocina cuenta con una gran formación académica, ha estudiado en diversas escuelas de cocina, entre ellas la "Basque Culinary Center".

Nuestra oferta gastrónomica cuenta, además de nuestra carta, con dos menús más creativos (Evolución Corto y Evolución Largo) que cuenta con elaboraciones propias y exclusivas de nuestra chef como el "All i pebre 3.0", "Cuatro Versiones de Lubina salvaje", "Nuestra Versión del Arroz a Banda con Plancton Marino", Paella "Cap i Casal", "Nuestra Tarta de Naranja", etc. Tambien contamos con un Menú Degustación entre semana según el criterio de la Chef y según mercado. Nuestra máxima es tener siempre una carta y unos menús en rotación, con constantes novedades para sorprender a nuestros clientes en cada visita. Cuando un cliente repite vista no va encontrar los mismos platos o paellas de su visita anterior, siempre va a tener algo nuevo que descubrir, trabajamos cada día para ofercer cambios constantes tanto en carta como fuera de ella. 

Ahora en la nueva carta 2020 se incorporan unos nuevos entrantes "STREET FOOD", que por definición, este tipo de comida se caracteriza por ser preparada al momento y de forma artesanal, vendida directamente en la calle, en este caso la ofrecemos en nuestra arrocería, donde podrá disfrutar de auténtica "STREET FOOD" servida en nuestro local: Bao de Pato a Curry, Crujiente de Gambas y Algas, Tosta de Cococha de merluza con emulsión de salicornia, Bao de Verduras, Croquetas de autor, y otras muchas propuestas "street food" fuera de carta que ofrece Maria Jose Estevens semanalmente.

Estamso en el El Palmar (Valencia) y disponemos desde el año 2017 de unas nuevas instalaciones modernas, llenas de luz natural, con la última tecnología, con vistas directas al canal desde todos sus puntos. El local tiene una capacidad reducida para 60 personas para que nuestros clientes se encuentren cómodos, y puedan obtener siempre la mejor de nuestras mesas para cada ocasión.

Desde octubre del año 2018 contamos con nuevo un comedor privado con capacidad para 20 personas donde podrán degustar de nuestra cocina con total privacidad, siempre con luz natural y con vistas directas al canal. Dicho espacio es ideal para comidas de empresa, reuniones familiares o cualquier otro evento que necesite de exclusividad y privacidad. Somos un referente en Arrocerías Valencia.

Recuerde que disponemos para nuestros clientes de un Parking gratuito privado, justo detrás de nuestra terraza al aire libre al lado del canal. En nuestra terraza todas la mesas tienen el encanto de estar a primera linea del agua, al lado de los barcos, y con un gran espacio entre ellas, ya que primamos la calidad y comodidad del cliente antes de la cantidad, por ello hemos reducido la capacidad de la terraza a sólo 12 mesas. Además nuestros camareros para el servicio de terraza tienen una acceso propio e independiente, sin pasar por la sala, por lo que los clientes de la Sala no tienen ningún trasiego de camararos que pueda molestar su experiencia gastronómica... Bienvenidos!!!

PARA MUCHOS...

"Una cocina muy difícil de igualar en ningún otro lugar"

Fusión de Cocina Valenciana y Cocina Creativa

Paellas de Marisco

Arroces Melosos

Descubre nuestra carta

CARTA

En nuestra nueva carta 2020 podrá encontrar platos de autor elaborados por Maria Jose Estevens y otros platos tradicionales de la zona, los cuales cambiamos constantemente adaptándonos a lo que el cliente demanda tras un largo proceso de investigación.

Además contamos con una carta de vinos en permanente actualización para ofrecer a nuestros clientes los mejores vinos de momento. La carta de vinos ha sido renovada en Octubre de 2019.


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HAZ CLIC AQUÍ PARA DESCARGAR LA CARTA DE VINOS.

 

LA ALBUFERA DE VALENCIA - EL PALMAR

El pueblo de El Palmar (Valencia) está situado en el corazón del Parque Natural de la Albufera, al lado de la Dehesa del Saler, allí se encuentra uno de los mejores paradores de España con su Campo de Golf y nuestro restaurante Valencia. El Palmar está a 18 Km. de Valencia, capital del Turia, donde usted podrá visitar la Ciudad de La Ciencias, el Hemisferic, el Palau de les Arts,… Si usted lo que anhela es descanso y Sol, aquí también tenemos unas playas perfectas galardonadas con Banderas Azules. La playa más cercana se encuentra en el Saler a escasos 7 Km. Nuestra Gastro-Arrocería se encuentra a mitad del pueblo, justo antes de llegar a la plaza. Ya en el pueblo mismo lo más recomendable es dar un paseo en barca o caminar por su arrozales. El Palmar es un pueblo donde puede encontrar infinidad de restaurante la gran mayoría de cocina típica valenciana, con lo platos típicos de la zona. En nuestra oferta usted también podrá encontrar esta cocina típica valenciana en fusión con la cocina creativa de autor que propone María Jose Estevens y su forma de interpretar la cocina valenciana, que está teniendo gran aceptación entre nuestros clientes. En Arrocerías Valencia somos un referente.

NOTICIAS

El restaurante permanecerá cerrado por Vacaciones del 13 al 23 de Enero.

El restaurante permanecerá cerrado por Vacaciones del lunes día 13 de enero al jueves 23 de enero de 2020, ambos…
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Terraza al lado del canal

Ven a disfrutar de la terraza en la parte de detrás del restaurante. Reserve su mesa en la terraza al…
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Local colaborador del Club de Atletismo SAMARUC

La Arrocería Maribel siempre con el deporte, colabora con el Club de Atletismo Samaruc de El Palmar. Maria Jose Estevens…
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La arrocería Maribel día de Descanso

La Arrocería Maribel abre todos los días excepto los miércoles, siempre que no sea festivo o víspera de festivo.
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CONTACTO y RESERVAS

961 620 060 - 961 620 153

Horario de atención telefónica: Todos los días de 10:00h a 18:30h

(excepto miércoles que está cerrado, salvo festivo)

 

Para obtener más información:

info@arroceriamaribel.com

*este mail no es valido para reservar, sólo para información.

 

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¡Cuenta con nosotros!

Celebraciones y Eventos

Menús para Grupos días laborables desde 36 euros/persona, desde 40 euros/persona fines de semana y festivos*.

Menús para Comunión, Bautizo o Boda desde 45 euros*

*A partir de 12 personas

Arrocería en El Palmar

Ven a disfrutar de nuestro restaurante y de la propuesta gastronómica. Repetirás......

 

 

C/ Fco. Monleón, nº 5 · El Palmar · 46012 Valencia

96 162 00 60 · 96 162 01 53

Excelente Recomendación de la Guia Michelin

Fui a este restaurante del El Palmar siguiendo a la Guía Michelin y no pudo ser más recomendable.
Trato excelente, menú evolución impresionante y buen precio. Buena carta de vinos. Todo un acierto.

Muy recomendable

Espacio muy agradable con un servicio de gran calidad y muy diligente.
Pudimos disfrutar de un conjunto de entrantes muy bien elaborados que entraban por la vista y de un arroz al senyoret buenísimo.
Variedad de postres, de entre los que recomendamos el bizcocho con calabaza.

Absolutamente genial

Mejoro nuestras expectativas. Muy buena calidad, todo impecable, servicio buenísimo, todo el personal muy amable. Fuimos por recomendación y fue todo un acierto. Buenísimo el arroz de carne, riquísima tarta de manzana.

“Estupenda comida y mejor servicio” TripAdvisor

La comida estaba estupenda y el servicio fue superior. Los camareros están siempre atentos a todos los detalles pero sin agobiar. Fuimos un lunes y estaba casi lleno lo cual es muy buena señal.

Arroz Delicioso en Familia TripAdvisor

Ya es la segunda vez que llevo a mis padres, cuando vienen de visita a Valencia y no defrauda. Lo mejor es ir con hambre porque vale la pena pedirse unas clochinas o unos calamares a la romana. Cualquier arroz es delicioso, a banda, negro, paella…En primavera volveremos seguro! La terracita situada junto a acequia, con las barquitas de los pescadores es ideal para disfrutar de un día de sol. 100% recomendable!

Delicioso arroz con marisco TripAdvisor

Aprovechando nuestra visita a la albufera, tomamos un delicioso arroz con marisco en este restaurante. Nos encantó, totalmente recomendable.

Cap d´any TripAdvisor

Restaurante agradable se come bien, el all i pebre muy bueno i despues comimos un arroz de rojos que es como decir arroz con carabineros, normal con el sabor tipico de restaurante, la camarera un 10, asi como el resto del personal que nos atendio, la verdad comimos a gusto!!

Impresionante TripAdvisor

En este restaurante podrás comer las mejores paellas de toda la geografía.
La paella de Carabineros es algo indescriptible!!! No la olvidaras.

El trato es amable y educado. El entorno te regalará atardeceres impresionantes.

Imprescindible si vas a Valencia.

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